דיאטות מהירות, אבקות ושייקים
בשבועיים האחרונים נשאלתי מספר פעמים (4 ליתר דיוק) מה דעתי על דיאטות כאלו ואחרות : דיאטות שמלוות בשייקים מוכנים, דיאטות שמלוות בתוספים (טיפות, אבקות, כדורים וכו'). כשאנחנו אומרות : דיאטה, למה אנחנו מתכוונות? - יש לי אירוע ואני חייבת לרדת .....ק"ג עוד 3 חודשים - "חטאתי", "נשברתי" – אני חייבת "לנקות" את הגוף. - עבר האירוע, מותר לי עכשיו הכל.... - כשאנחנו שומעות אסור – מיד אנחנו רוצות את זה, כולנו מכירות את זה. - ועוד ועוד ועוד..... מוכר? נכון, אנחנו יודעות ש"דיאטה" משמעותה תזונה מאוזנת, יחד עם זאת בשנים האחרונות המילה הזו תפסה משמעות קיצונית ופחות ידידותית בשבילנו. לכן, אתייחס לכל התהליך כ-"שינוי אורח חיים" – אורח חיים בריא. כשאתן נכנסות לתהליך של ירידה במשקל, אתן מעוניינות ללמוד לאכול נכון ולתת לגוף את מה שטוב לו ולדאוג שלא יהיו לו חסרים. חשוב שהגוף יקבל מזונות אמיתיים וטריים ככל האפשר. השיטות שנמכרות לנו בשוק מנסות לפתות אותנו לרדת – עכשיו ומהר! מפתה? מאוד! טוב לגוף? לא בהכרח. דיאטות מהירות שנעשות בצורה לא מבוקרת וללא הנחייה יכולות להשפיע על הגוף בצורה הרסנית. לפני שאתם מתחילים כל תהליך שכזה, היוועצו בדיאטנית קלינית מומחית שתוכל להנחות אתכם. ברגע שנכנס למסלול שאינו מתאים לגוף שלנו, שמכיל חומרים מעובדים ואוכל לא אמיתי, אנו עלולות לגרום לשורה של בעיות בריאות, מחלות וכמובן שהירידה במשקל תפגע – או לא תישאר שם לאורך זמן. ויטמינים ומינרלים: נמצאים בצורתם הטובה והטבעית ביותר באוכל גולמי, טבעי וטרי (ראו את הכתבה שלי על ירקות ופירות). צריכת משקאות ואבקות לא יספקו לנו את הויטמינים והמינרלים בצורה הטובה שלהם ולא בשילוב הנכון. בנוסף – התוספים שנמכרים, יכילו ריכוז מסויים של הנ"ל ולא בהכרח יתאימו לכולם. חילוף חומרים ו"שריפת אנרגיה": במצב של ירידה מהירה מידי במשקל, הגוף נכנס למגננה ולמעשה מוריד בהמשך את קצב חילוף החומרים כדי למנוע פגיעה ברקמות שונות בגוף. הוא מגן עלינו מפני נזקים ומפני חסרים עתידיים שעלולים להופיע. ומה יקרה כשנפסיק לצרוך את המוצרים המלאכותיים הללו? נעלה חזרה ומהר. הגוף יפצה את עצמו על החסר והירידה המהירה שהוא חווה ויעלה הכל – אם לא יותר. נקודה למחשבה: נניח שבתהליך ירידה מסויים אנו צורכות שייקים ותחליפים שלא נצרוך אותם בדרך כלל ביום יום – האם אנחנו לומדות לאכול נכון ולהזין את הגוף שלנו במה שהוא באמת צריך ובמה שטוב לא? לא! ברגע שנחזור לאכול כרגיל, נפגוש חזרה את הרגלי האכילה הישנים והמוכרים שלנו, כי הרי לא למדנו לשנות אותם ולא למדנו להתנהל בצורה אחרת בריאה יותר. רק החלפנו אותם במשקאות ותוספים מלאכותיים ומעובדים. למעשה, מה שעברנו בכל התקופה הזו היא ירידה במשקל (דיאטה) כושלת, שגורמת לנו, לא רק להיות שמנים יותר, אלא מתוסכלים מהכישלון. כל שינוי התנהגות מתחיל בשינוי מחשבה ותפיסת הבריאות שלנו - נשאלת השאלה, האם אני רוצה ללמוד לחיות בריא לכל החיים שלי? או לתת "מכה" לגוף, ומה זה משנה מה יהיה אחר כך – העיקר שארד עכשיו ומיד במשקל. שוב אשאל אתכן – מה יקרה אחר כך? מה יקרה כשתפסיקו לצרוך את המוצרים הללו? (כן, גם כלכלית זה לא משתלם....יותר זול לקנות אוכל ולבשל בבית). לא עוד דיאטה אינסטנט מלאכותית, השינוי מתחיל בראש! ועוד משהו בנימה אישית , כאשר מפעילים עליכן מניפולציות שונות לקניית המוצרים, לרוב יעשו לכן מה שנקרא "ניתוח מטאבולי", כמה אחוזי שומן, נוזלים ושריר יש לכן בגוף. שימו לב (!) האנשים ש"מנתחים" לכן את הרכב הגוף אינם רופאים ואינם דיאטנים קלינים. לכן, ההמלצה שלהם שעליכן לשתות כמות מסויימת של שייקים או לאכול חטיפים מסויימים ביום היא שגויה ועלולה לגרום לנזקים בריאותיים חמורים. זאת מאחר והכמות הגדולה של החומרים המלאכותיים שתכניסו לגוף מלווה בכמות חלבון אדירה. חלבון הוא בריא מאוד, אך לכל אחד יש כמות מאוד ספציפית שמותר לו לצרוך. צריכה מוגברת תגרום לבעיות בכליות ולנזקים עתידיים ברקמות שונות בגוף. בנוסף, הערכה תזונתית אמיתית ונכונה לא יכולה להתבצע תוך 10 דקות של שיחה. מדובר בתהליך שדורש בדיקה מדוייקת של האוכל וההתנהלות היומית שלכן. (אנא פנו לדיאטן/נית קליני/ת). ולסיום: רוב המוכרים הללו יעבדו בשיטת הפירמידה, שמבוססת על כך שכל מה שצריך לעשות זה למכור ולמכור ולמכור (זה האינטרס האמיתי שלהם – שזה בסדר....הם רוצים לעשות כסף וזה מובן) השיטה הזו לא חוקית וכרגע מתנהלות תביעות של ה FBI אל מול חברות אלו. לקינוח, הרשו לי להציג בפניכן תוויות מזון של אחת החברות שמוכרת לכן מוצרי ירידה במשקל: (קריאת תווית המרכיבים מתבצעת מהרכיב הראשון לאחרון כשהראשון הוא הרכיב העיקרי במוצר והאחרון ימצא בכמות פחותה יותר). ארוחת שייק וניל: הרכיבים העיקריים – חלבון סויה שהרבה פחות מומלץ מחלבון חלב (WHEY), פרוקטוז (סוכר הוא המרכיב השני!)... חטיף חלבון בוטנים: הרכיבים העיקריים – סירופ מלטיטול שהוא תחליף סוכר אלכוהולי (אלו הממתיקים הכי לא מומלצים), ציפוי ב-טעם שוקולד (לא שוקולד אמיתי), חלבון סויה שהרבה פחות מומלץ מחלבון חלב (WHEY).....ועוד ועוד... רק תעברו עם העין על הרכיבים ותראו כמה חומרים ותחליפים נמצאים פה, לכן – עצה ממני: תפוח מהעץ, שייק שאנו מכינים בבית (אפילו עם אבקת חלבון WHEY) עם פירות וירקות עדיף. בבקשה, אכלו אוכל אמיתי, ספקו לגוף שלכן את מה שבאמת מגיע לו – ותמיד תמיד תחשבו: "האם אתן את החומרים המלאכותיים האלו לילדי?" (אני מקווה שהתשובה תהיה לא), אל תכניסו לגוף שלכן מה שלא הייתן נותנות לילדים שלכן. בתאבון!! (מוזמנות לשתף את הפוסט)
