עוף ללא עור

העוף הוא מקור טוב מאוד לחלבון אך יש בו שומן רווי וכולסטרול.

כאשר אתם מבשלים/אופים עוף – הסירו את העור. הוא מכיל שומן רווי שרצוי לא לאכול.

אפילו אם אתם לא אוכלים את העור לאחר הבישול, השומן שבו נספג בעוף עצמו במהלך החימום (אפיה וכו').

בסופו של דבר אנו אוכלים הרבה מהשומן שהיה בעור.

לרוב ניתן יהיה למצוא עוף ללא עור במחלקת הבשרים בסופר, אך אם הסופר שלכם לא מספק עוף ללא עור והקצב לא מוכן להוריד את העור – עשו זאת בעצמכם!

פשוט קחו מגבת נייר חד פעמית חדשה ונקייה, בעזרת מגבת אחת אחזו בעוף ובעזרת השניה משכו את העור כלפי מטה.

החיכוך בין המגבת היבשה לעור השמנוני יעזור להסיר אותו בקלות יתרה.

זה פשוט מאוד, נסו בעצמכם ותאכלו עוף "רזה יותר".

רעב או צמא?

לפעמים אנחנו מרגישים כאילו אנחנו רעבים,  כשלמעשה אנו מבלבלים בין תחושת צמא לרעב.

שתו כוס מים, המתינו 10 דקות.

עדיין רעבים?

אכלו חטיף בריא.