מצרכים:

בצל גדול או 2 קטנים

כוס עדשים

כוס אורז בסמטי

תבלינים:

קארי, בהרט, כורכום, פפריקה מתוקה, כמון, מלחף פלפל

4 שיני שום

כמה עלי דפנה

מים (לא צריך רותחים)

 

אופן ההכנה:

מטגנים את הבצל יחד עם שיני השום

שוטפים כוס עדשים עם כוס אורז- מלא או בסמטי, ותוך כדי מערבבים אותם.

מפזרים את הבצל על התבנית שנכנסת לתנור

מעל מפזרים תבלינים ככל העולה על רוחך. בעיקר תבלינים הודי, קארי, בהרט, כורכום, פפריקה מתוקה, כמון, מלח, פלפל

ומעל מפזרים את האורז עם העדשים.
לפזר בחופנים אחד אחד שלא יתערבב עם הבצל

עלי דפנה- מומלץ לפזר מעל ואז להוציא בסוף
וגם עוד כמה שיני שום טריות פרוסות....שלא כדאי להוציא

מעל שופכים בעדינות רבה רבה, 3 וחצי כוסות מים- אפשר טיפה יותר אם זה אורז מלא.
אפשר לזלף שמן זית או אפילו שמן רגיל (פעם עשיתי בלי שמן והצליח....)

זהו. שעה וחצי בתנור בחום 200!!!, מכוסה- אין צורך לפתוח כי אז כל האדים יצאו.

זה באמת מוכן אחרי שעה וחצי....

(תודה לרעות)