מצרכים:

חומרים יבשים:

4.5 כפיות אבקת אפייה

1 כוס שקדים מולבנים טחונים דק

2 כוסות גרעיני פשתן טחונים דק

קצת פלפל ומלח

תבלינים יבשים: פטרוזיליה יבשה, בזיליקום יבש

 

חומרים רטובים:

9 כפות שמן זית איכותי

6 ביצים

1/4 - 1/2 כוס מיים למרקם נוח למזיגה

 

אופן הכנה:

מערבבים את החומרים היבשים בנפרד ואת הרטובים בנפרד.

אפשר בעזרת מזלג (פשוט ביותר).

 

לאחד את שתי התערובות וליצוק לתבנית (סיליקון) אינגליש קייש רחבה - כמו בתמונה.

 

לאפות בחום 180 מעלות עד שהלחם יציב.

 

לאחר שמתקרר מעט ניתן לפרוס לכ-18 פרוסות.

הכי טעים זה לעשות צנים מהפרוסות ולאכול.

 

לשמור עטוף בניילון בקירור.